Se le debe pagar por cada hora que trabaje, incluso si ese trabajo ocurre antes o después de su turno programado. Si trabaja más de 40 horas a la semana, su empleador debe pagar al menos 1.5 veces su tarifa nominal normal por las horas trabajadas más de 40.
A partir del 12/31/18, el salario mínimo en la ciudad de Nueva York es de $15.00/hora para trabajadores de comida rápida, $15.00/hora para todos los demás empleadores con 11 o más trabajadores, y $13.50 para todos los demás empleadores con 10 o menos trabajadores. Si recibe propinas, puede recibir menos de esta cantidad si las propinas que recibe elevan su tarifa por hora al menos al salario mínimo.