Lè Andres Ramirez te vin Ozetazini soti Kolonbi an 2015 epi li te pran yon travay nan yon kafe nan Queens, li pa t 'kapab imajine ke yon jou li ta posede biznis la 58-zan.

Andres te konnen viza li pou l vin Ozetazini ta vle di kòmanse nan zewo. Travay nan Kafe Baruir nan Sunnyside, Queens se te yon premye etap nan direksyon bati yon lavi nan nouvo peyi li a. Li te travay nan Baruir pou dis ane. Li kòmande pwa kafe yo epi li griye pwa yo sou plas. Li te ede kliyan yo ak lòd yo. Li te jere relasyon ak lòt machann yo. Depi lè pandemi an te vini, Andres di pwopriyetè a te vini sèlman pou l siyen chèk yo.

Kidonk, lè pwopriyetè retrete a te ofri Andres vann magazen an, li te konnen se te yon gwo opòtinite.

Mesye Mesye Ramirez se kounye a pwopriyetè Baruir Coffee nan Sunnyside, Queens

Andres te konekte ak NYC Business Solutions, epi yo te refere l bay Rolando Gonzalez, yon avoka nan Legal Aid Society a. Pwojè Devlopman Kominotè (CDP).

CDP bay ti biznis yo resous legal ak zouti ki pèmèt yo pouswiv siksè alontèm. Travay Rolando ak Andres te fini pandan sis mwa, pandan sa Rolando te ede Andres kreye yon nouvo antite legal pou biznis la, aplike pou lisans ak pèmi ki nesesè yo, negosye yon nouvo kontra lwaye komèsyal ak plis ankò.

Mesye Ramirez ak avoka Èd Legal Rolando Gonzalez

Andre te mennen sè l 'nan travay avè l', epi yo te deja renove boutik la. Nouvo kontwa ak mozayik te pote lavi nan espas la, men machin nan torréfaction se toujou nan devan boutik la, ak bon jan kalite a nan kafe a pa te chanje tou.

Yo ap ogmante orè magazen an pou yo enkli maten ak dimanch pi bonè. Gras a lisans pou trete manje ke Rolando te ede yo jwenn, yo te kòmanse vann patisri, bajèl ak lòt atik manje tou. Manm kominote yo kontan anpil pou yo ka achte manje maten sou wout yo nan tren 7 nan maten an.

Andres trè klè sou yon sèl bagay: li pa ta fè li atravè pwosesis sis mwa pou achte biznis la san "trè bon èd" Rolando. Prensipal nan katye sa a te pase nan nouvo men, e siksè kontinyèl li se siksè Sunnyside.