2015 年，安德烈斯·拉米雷斯 (Andres Ramirez) 从哥伦比亚来到美国，在皇后区一家咖啡店工作时，他从未想过有一天自己会拥有这家已有 58 年历史的企业。

安德烈斯知道，获得美国签证意味着从零开始。 巴鲁尔咖啡 在皇后区桑尼赛德的咖啡店工作是他在新国家建立生活的第一步。他在 Baruir 工作了十年。他订购咖啡豆并在现场烘焙咖啡豆。他帮助客户处理订单。他管理与其他供应商的关系。到疫情来临时，安德烈斯说店主只是过来签支票。

因此，当即将退休的店主提出将商店卖给安德烈斯时，他知道这是一个巨大的机会。

Ramirez 先生现在是皇后区 Sunnyside 的 Baruir Coffee 的老板

安德烈斯联系了纽约商业解决方案公司，他们把他介绍给了法律援助协会的律师罗兰多·冈萨雷斯 社区发展项目 （CDP）。

CDP 为小型企业提供法律资源和工具，帮助他们追求长期成功。Rolando 与 Andres 的合作持续了六个月，在此期间，Rolando 帮助 Andres 为企业建立了新的法人实体、申请必要的执照和许可证、协商新的商业租约等。

Ramirez 先生与法律援助律师 Rolando Gonzalez

安德烈斯带妹妹来一起工作，他们已经把店面装修好了。新的柜台和瓷砖给空间带来了生机，但烘焙机仍然摆在店面前面，咖啡的品质也没有改变。

他们正在延长商店的营业时间，包括早上和周日。由于罗兰多帮助他们获得了食品加工许可证，他们还开始销售糕点、百吉饼和其他食品。社区成员很高兴能够在早上去乘坐 7 号线的路上买早餐。

安德烈斯非常清楚一件事：如果没有罗兰多的“大力帮助”，他不可能完成为期六个月的收购过程。这家社区主食店已易主，其持续成功就是桑尼赛德的成功。